Bár egyre többen kezdenek szénhidrátszegény diétába, az orvosok arra hívják fel a figyelmet, hogy a szénhidrátra szükségünk van. Azt mondják, hogy a szénhidrátokból egy olyan anyag keletkezik az agyban, melynek stresszoldó, antidepresszáns hatása van.Te hát, ha legközelebb megláttok egy ember az ablakpárkányon, amint éppen ugrani készül, dobjatok oda neki egy fánkot!
- Jay Leno
